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对虾养殖业的复苏来源于一批业者的坚守

发布日期:2019-08-09 14:00   来源:未知   阅读:

  •   珠海海壹的付出,也得到了市场的普遍认可,今年上半年虾料销量同比增幅超过50%,就是市场对其的最好回馈

      广东,养成率跌至谷底的对虾养殖业开始慢慢复苏,这得益于一批业者的坚守。在付出不一定有回报的对虾和投入与产出相对可观的特种鱼之间,这群坚守者的选择更显难能可贵。建厂15年的珠海海壹水产饲料有限公司(简称“珠海海壹”),便是其中的代表。

      据珠海海壹总经理兼阳江海壹生物科技有限公司总经理张奎介绍,在海壹多年恪守产品品质底线、坚持推高质高价产品的努力下,客户的对虾土塘养殖平均亩产量从前几年的三四百斤,已有较大比例的提升至超1000斤。“这么高的亩产量,在我记忆中已经是十年以前的事了。”张奎称。

      珠海海壹的付出,也得到了市场的普遍认可,今年上半年虾料销量同比增幅超过50%,就是市场对其的最好回馈。有些路,需要人走;有些责任,也需要有人来扛。日前,笔者采访了张奎,了解一位坚守者的心路历程。

      水产前沿:您所关注的市场区域,虾特料的容量预计有多少?今年有些什么变化?

      张奎:今年,两广地区不包括粤东的虾特料预估市场容量在130万吨左右,主要市场有虾料、泥鳅料、海鲈料、加州鲈料、生鱼料、金鲳料、黄颡鱼料等,叉尾料不算在里边。

      其中,珠三角地区的生鱼料去年大概有45万吨,今年预计会下滑至35万-40万吨,原因是本身的养殖量有所减少,以及上半年鱼价低迷,养殖户投喂的热情也降低。虾料今年应该不会超过30万吨,去年还有35万吨左右,2011年左右市场容量顶峰期时有65万-70万吨。这几年市场萎缩得比较厉害,一是养成率下降,二是部分养殖户转养其它品种。今年泥鳅料市场容量有些增长,在10万吨左右,是新品种里边比较大的一个市场。不过由于泥鳅在全国各地都有养殖,珠三角地区不少业者对泥鳅未来发展态势持悲观态度,认为广东只是具备气候优势,而消费市场增长比较缓慢,因此未来泥鳅进一步发展的潜力不大。

      张奎:比较明显的变化就是,养殖户在几个品种之间相互转养、轮养,比如去年和今年在顺德这个市场,养殖户在生鱼、虾、加州鲈等品种之间相互转换来养,这种可能以后会成为一个趋势。对于饲料企业来说,也是提出了一个新的挑战,面对并不明朗的未来,是专注于做某个品种,还是跟随市场分散布局?珠海海壹多年来立足于虾料发展,近几年打下的坚实基础,也支持公司有实力稳健发展泥鳅、黄颡鱼、加州鲈、生鱼等特种鱼料,满足市场需求。

      同时,我们看到虾料行业的产能在不断扩增,但虾料市场容量在急剧萎缩,导致饲料产品品质在恶性竞争中受到很大影响。另一方面,两广地区投机的养虾户基本被淘汰出局,留下来的大多是有实力、对行业有一定的理解、真正愿意去发展的人。因此,更值得注意的是:当前的养虾群体对产品是有要求的,企业还是需要回到竞争的本质,去关注产品。hao49.com

      张奎:要说亮点,就是珠海海壹这些年一直专注经营虾料市场,抵住竞争压力,长期坚持产品品质。未来,我们仍会在这方面进一步强化,给养殖户最优性价比的产品。

      另外,也是通威近几年比较大的一个变化:市场、服务和配方技术三条线能紧密结合,协同作战。我们的业务员是配方师的信息源,配方师也变成了业务员,大家融为一个整体,无论是开发客户、还是服务养殖、以及收集产品效果,形成合力,朝着一致目标不断优化,打造极致产品力和服务力。这也是珠海海壹在今年上半年发展迅猛的主要原因。

      张奎:我们1-7月份同比增长约60%,全年保守估计能实现70-80%的增幅目标。主要的增量市场在虾料,一方面得益于我们自己这么多年的坚守,另一方面也由于一些虾料企业把重心转到了更容易上量的特种鱼料,给了我们弯道超车的机会。但我们认为,只要技术、市场做扎实了,其实虾料上量的速度也快,像我们上半年虾料增长同比超过50%。

      张奎:第一,继续强化虾肝强的推广,我相信在优质产品的加持下,越来越多客户养殖成功,整个对虾养殖现状一定会在通威科技的引领下得到改变。第二,鉴于我们在虾料市场已建立口碑,团队信心坚不可摧,珠海海壹已具备同步在特种鱼料市场发力的绝对优势。今年下半年,我们已经开始筹备在加州鲈、生鱼等特种鱼料上布局,应该能快速实现突破。

      张奎:我们虾特料片区总裁刘明锋在2015年提出了构建质量体系的经营策略,说起来很简单,但真正做到太难了。需要长期坚持不懈,而且过程中有时候会觉得很痛苦,一方面要应对低价促销等激烈的市场竞争,另一方面恶劣的养殖环境也造成发展困局,如何顶住这些纷扰坚持走下去,很考验团队!我们有时候也在思考、讨论,究竟走这条路对不对,值不值得?还好我们把最艰难的时期扛过去了!本港台开奖现场视频,而且坚持推高质高价的虾肝强产品。从冬棚虾及高温期的养殖效果来看,证明我们这条路走对了,接下来态度会更加坚决。我们希望未来能在产品结构上做些调整,改变市场上原来的养殖形式。

      张奎:前几年,土塘的单位亩产平均在三四百斤。去年年底及今年年初,我们很多客户的单亩产量超过了1000斤,创造了近年来的奇迹。在通威“新能源反哺农牧”的战略背景下,珠海海壹在珠三角率先发起了特种水产料降价的风潮,让利终端养殖户。在此不久还推出“品质监督官”活动,邀请100名养虾户监督珠海海壹的品质,也倒逼企业向养殖户倾注更多资源,改变目前的养虾现状。100份优秀案例和效果已经到位,“通威颁奖到鱼塘”也浩浩荡荡的展开,表彰监督官们的养殖效果!这就是高质高价产品创造高效益最好的证明!